街边摊贩蔬菜安全检测依靠农药残留检测仪

　  我们知道除了超市里售卖蔬菜外，在城市的农贸市场上，我们可以发现一些街边摊贩售卖自己种植的蔬菜，由于这些散户流动性强，成为食品安全工作经常遗漏的区域，给蔬菜安全检测工作带来极大难度，农药残留检测仪可以现场及时检测出这些摊贩蔬菜中的农残指标，及时反馈结果，防止不合格菜品进入市场。

　　蔬菜种植中，农户用药以杀虫、杀菌剂为主，其中敌敌畏、甲胺磷、氧化乐果、多菌灵等农药的安全风险系数较高，像毒死蜱这类农药还有人在使用，很多菜农没有控制用量，出现泛滥的现象，所以我们应该加强对这些有毒农药的安全培训，并且积极推广安全低毒的农药，对于散户售卖的蔬菜要随时检查，发现超标严重的蔬菜要禁止售卖并予以整治。

　　我们必须对街边摊贩的蔬菜质量开展持续的检测监管,重点监管蔬菜品种是叶菜类、葱蒜类、豆类和茄果类,重点监测高毒农药的使用,从而对散户菜农针对性地加强指导,通过农药残留检测仪可以快速的把握蔬菜质量，了解安全监管重点，提高监管效率。