农产品种植的过程中使用农药能够在一定程度上防止病虫害对中农产品生产的影响，保障农产品的产量。近年来随着经济发展水平的不断提升，对农产品的需求量也在不断增加，农业种植业不断发展，农产品生产中的质量问题也越来越突出。长期食用农药残留含量超标的农产品会威胁到人体健康安全，开展农产品快检工作是保障农产品安全的有效手段之一。目前，农产品农残测试仪常用于蔬菜生产基地和批发市场等蔬菜流通量较大的场所中，为消费者提供免费的蔬菜农残检测服务。

  农产品农残测试仪采用酶抑制率法原理开展检测工作，重点检测有机磷和氨基甲酸酯类农药残留，由于在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。仪器操作步骤简单，检测速度快，是农产品农残检测工作中较为常见的一种检测方法。

  随着农残快速检测技术的发展与应用，生产农残测试仪的厂家越来越多，质量参差不齐，所生产的设备也有所差别。因本行业专业性要求高，一些厂家在硬件上没有技术升级能力，所以建议用户直接从生产厂家进行采购，厂家不仅可以提供专业的技术指导，而且售后服务体系也较为完善。恒美生产的农产品农残测试仪采用安卓智能操作系统，智能化程度高，多个通道同时检测，检测结果准确，自动判断样品是否合格，检测结果更加直观。仪器具有百余种蔬菜名称菜单库，可进行分类管理。光源采用进口超高亮发光二极管，具有低功耗、高精度、稳定性强、光源可控、响应速度快等特点，智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。