农药残留测试仪酶抑制率法原理检测

农产品上的残留农药超标影响到农产品的安全和质量，严重时会威胁到消费者的身体健康，为了保障销售的农产品的安全性，需要在农产品农药残留检测工作上下功夫，不断优化农药残留检测工作，提升农药残留检测水平。农药残留测试仪其特点就是便携性，仪器携带方便，可随时随地开展农残检测工作，检测场所不受时间和空间限制，便于对大批量样品进行安全检测。农药残留测试仪操作简单、使用方便、检测快速，在农残快检工作中发挥重要的作用。

农药残留测试仪基于酶抑制率原理对各类食品样品中的农药残留进行快速测量。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，在412nm处测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量的有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。

农药残留测试仪搭载安卓智能操作系统，配置高灵敏真彩触摸显示屏，操作步骤简单、检测结果直观显示，方便人们对被测样品的安全性有一个直观地了解。农药残留测试仪配置多个检测通道，可同时检测多个样品，检测效率得到大大提升。农药残留测试仪适用于现场及流动性检测，在农贸市场、农业生产基地、大型商超、农业检测中心、学校餐厅及相关监管部门等场所均可使用，用于快速判断食品的安全性。