蔬菜中农药残留如何检测

　　蔬菜是我们健康生活的基础。但是由于农药的过度使用或者是不当使用，使得市场上部分的蔬菜含有农药残留。农药残留在人体内累积，可破坏人体的神经系统，严重的导致瘫痪，甚至会导致胎儿畸形发育。那么蔬菜中的农药残留改如何检测呢?

　　农残快速检测仪检测蔬菜农残：

　　对照液测试：取缓冲液2.5mL，酶试剂50微升，显色剂50微升至5ml离心管中，室温放置10分钟或37℃水浴5min，然后加入50微升底物，摇匀后立即转移到比色皿中，及时放入仪器比色池一通道中。注意每次开机，对照溶液检测只需进行一次即可，且必须放入1通道。

　　样品溶液测试：取待测样品液2.5mL，酶试剂50微升，显色剂50微升至5ml离心管中，室温放置10分钟或37℃水浴5min，然后加入50微升底物，摇匀后立即转移到比色皿中，及时放入仪器比色池中。

　　打开仪器电源开关，输入账号密码，点击登录进入测试页面;然后将装有对照溶液的比色皿放入第1通道测试，点击测试键，3分钟后出现对照测试结果;

　　然后将装有待测样品溶液的比色皿放入各检测通道，点击测试键，3分钟后出现对照测试结果，结果值中会显示农药残留结果是否合格。

　　农药残留检测仪

　　依据国家标准方法(GB/T5009.199-2003)以及世界卫生组织WHO、世界粮农组织FAO残留农药检测标准、世界环境保护局EPA参照摄入量等要求来设计。采用酶抑制率比色法对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测。

　　广泛应用于主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测;此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。