茄子门能用农药残毒检测仪来检测吗？茄子的营养多种多样，含有蛋白、人体脂肪、糖分、维他命及其钙、磷、铁等几种营养元素。茄子中维他命P的含水量很高，每100克中即含维他命P750mg.能提高组织细胞间的黏着力，提高毛细管的延展性，降低延性及亲水性，避免毛细血管裂开流血。茄子还含磷、钙、钾等营养元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等几种生物碱。特别是在是蓝紫色茄子中维他命含水量更高。能够抑止消化道肿瘤体细胞的升值。茄子化学纤维中含有的维他命C和皂草甙，具备降胆固醇的作用。海外学家明确提出“降胆固醇12法”,服用茄子亦是在其中方式 其一。

　　栽种茄子后才出現的杀稗王对生产制造导致的不良影响危害，曾在某些大棚蔬菜种植地调研时，听见果农体现的茄子药害难题。这种果农栽种茄子在成长期中，出現了心叶变厚、缩小、向上卷，数次产生过这类病症，有的大规模的茄子所有拔出该选别的农作物，根据了解，茄子的前代地是稻谷，在防除稻谷稗草时，很多地使用了杀稗王灭草剂，她们猜疑是灭草剂的迫害，确实对了，茄子发觉的这种病症，更是杀稗王造成的药害导致的。茄子门能用农药残毒检测仪来检测的。

　　茄子是茄子门农贸市场较普遍的食物，都是我们家常常选购的食物，其营养成分是比较丰富的，平常吃点茄子能够提升人体的免疫能力，可以填补人体的维他命和多种多样营养元素。作法都是很多种多样的，通常人们较普遍的作法就是说炒着吃，或是包成水饺或是小笼包。今日我也给大伙儿做一条酱香型茄盒的的作法，因此之后茄子请别炒着吃完，试一下那样做，鲜美软糯不油腻感，做一锅不足吃，比炒着要美味多了。

　　茄子在人们这里的价钱是十分划算的，人们这里的长茄子是块数每斤，圆茄子是每斤也不贵，每一次去农贸市场要是遇到有卖茄子的我都会买上几公斤，由于我们一家人全是十分喜爱吃茄子的。特别是在是今日我将要带来大伙儿的酱香型茄盒的做法，料汁美味粘稠，酱香型浓厚，暖身养胃，茄子门每一次做一锅亲人都抢着吃。秋季此菜较划算，几元钱做一锅，暖身养胃，亲人都喜欢。