农残速测仪是一款便携式快检仪器，可在农产品销售场所以及生产地区进行实地检测，适合现场及流动性大批量筛查检测工作，为农贸市场、批发市场、超市、蔬菜检测中心等各个生产流通环节的农产品安全监管提供了一种有效的手段。农残速测仪可快速检测果蔬等农产品中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留，检测速度快、检测结果准确。

  农残速测仪操作步骤：

1、将缓冲液试剂袋中的试剂倒出，溶于500mL蒸馏水中，溶解、混匀，即为缓冲液；

2、往标注为胆碱酯酶的瓶中加入10mL缓冲液，轻摇，使其完全溶解。往标注为显色剂的瓶中加入10mL缓冲液，轻摇，使其完全溶解。往标注为底物的瓶中加入10mL蒸馏水，摇晃混匀；

3、称取2g样品，放入样品杯中，加入10mL缓冲液，摇晃混匀；

4、取2.5mL缓冲液和样品液分别加入两支试管中，分别向两支试管中加入酶试剂100微升，显色剂100微升，摇晃混匀，等待10分钟。分别向两支试管中加入底物100微升，然后立即上机检测；

5、将对照液倒入比色皿中，置于第一通道中，将待测液倒入比色皿，置于除第一通道外的其他通道中，点击农药残留，点击样品名称下面的方框，选择样品名称，点击检测，等待三分钟，读取检测结果，打印检测结果。

  农残速测仪的使用是实验室检测的有益补充，该仪器可直接在现场进行操作，便于对大批量的农产品进行抽检，检测速度快，三分钟内得出检测结果，检测结果直接显示，让消费者对农产品质量安全有一个充分的了解，放心购买。农残速测仪的使用保障了农产品的质量安全，有效提升了生产基地的农产品质量安全监管水平，促进了农产品市场的健康发展。